++ 50 ++ とこぶし 旬 278508-とこぶし 旬 mbaheblogjpu6jj

山陰浜坂港で揚がった天然ものの『とこぶし』です。 旬の時期は6月から8月で、この時期がおいしい時期です。 移動速度が流れているかのように速いので「ナガレコ」とも呼ばれています。 とこぶしは、一見してあわびの稚貝に似ていますが、別種の貝です。 旬の魚と野菜を中心とした小さなお店です...